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Les Recettes d'Amberben

Petites recettes simple à réaliser au quotidien...

Top articles

  • Clafoutis

    25 février 2017

    Clafoutis aux mirabelles et Clafoutis aux prunes Pour 6 Personnes Ingrédients: - Mirabelles ou Prunes ou fruits de votre choix - 40g de beurre - 20cl de lait - 100g de farine - 4 oeufs - 60g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Préparation:...

  • Bavarois aux fraises

    06 avril 2017

    Pour environ 12 Personnes / Recette à préparer la veille Besoin d'un moule à manquer amovible! Ingrédients: Pour la Génoise : - 125g de farine - 4 oeufs - 75g de sucre - 3 à 4 cuillères à soupe de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Pour...

  • Riz au lait à la vanille

    16 février 2017

    Pour 7 Personnes Ingrédients - 225g de riz rond pour dessert - 1L et 1/4 de lait - 1 gousse de vanille + 1 bouchon d'extrait de vanille - 100g de sucre Préparation: 1) Dans une casserole faire bouillir de l'eau, puis verser le riz. Laisser cuire environ...

  • Panna Cotta à la vanille

    18 février 2017

    Pour 6 Personnes Ingrédients: - 120cl de crème semi-liquide (40cl de crème entière et 80cl de crème légère) - 2 gousses de vanillle + 1 ou 2 bouchons d'extrait de vanille - 70g de sucre - 6 feuilles de gélatine ou 2g d'agar-agar Préparation: Avec l'agar-agar:...

  • Semoule au lait à la vanille

    28 février 2017

    Pour 3 Personnes Ingrédients : - 1/2 L de lait - 50g de semoule fine pour dessert - 60g de sucre - 1 gousse de vanille + extrait de vanille Préparation: 1) Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée + extrait...

  • Muffin Pomme Cannelle

    03 mars 2017

    Pour 6 Personnes Ingrédients: - 1 pomme - Cannelle - 60g de sucre - 280g de farine - 2 oeufs - 15 cl de lait - 50g de beurre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) 1)...

  • Crème dessert à la vanille

    03 mars 2017

    Pour 3 à 4 Personnes Ingrédients: - 1 oeuf - 1/2 L de lait - 1 gousse de vanille + 2 bouchons d'extrait de vanille - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de maizena - 20 à 30g de sucre (ou + selon les goût) Préparation: 1) Dans une casserole,...

  • Gaufres

    18 mars 2017

    Pour une quinzaine de gaufres Ingrédients: - 1 gousse de vanille - 250g de farine - 1/2 L de lait - 2 oeufs - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 30 à 50g de sucre - 40g de beurre Préparation : Brancher et mettre à chauffer votre gaufrier...

  • Génoise au chocolat

    26 mars 2017

    Pour 6 à 8 Personnes Ingrédients: - 100g de chocolat noir pâtissier - 125 g de farine - 4 oeufs - 85g de sucre - 4 à 5 cuillères à soupe de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 200°C...

  • Mousse au chocolat et pépites de caramel

    23 juillet 2017

    Pour 4 à 5 Personnés Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : - 3 oeufs - 200g de chocolat pâtissier - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - pépites de caramel Préparation : 1) Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un fond de lait....

  • Gâteau au chocolat

    16 février 2017

    Pour 8 personnes Ingrédients: - 200g de chocolat noir pâtissier - 3 oeufs - 60g de farine - 75g de sucre - un sachet de levure - un sachet de sucre vanillé - 80g de beurre Préparation: 1) Préchauffé le four a 180°C (thermostat6). Faire fondre le chocolat...

  • Chouquettes

    17 février 2017

    Pour environ 45 portions Ingrédients: - 1/4 L d'eau - 80g de beurre doux - 3 oeufs - 150g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique - Perles de sucre Préparation: Préchauffé le...

  • Gâteau au yaourt façon tarte tatin

    17 février 2017

    Pour 8 Personnes Ingrédients: - Nappage de caramel - 4 à 6 pommes - 1 yaourt nature ou aromatisé (garder le pot du yaourt) - 3 oeufs - 1 pot de sucre - 3 pots de farine - 1/3 de pot d'huile de colza - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique...

  • Brownies au chocolat

    18 février 2017

    Pour 6 Personnes Ingrédients: - 200g de chocolat noir - 70g de sucre - 3 oeufs - 100g de farine - 90g de beurre - Amandes ou Noisettes ou Noix ... Préparation : Préchauffé le four à 180°C (thermostat 6) 1) Dans un saladier , battez les oeufs et le sucre....

  • Cannelés

    25 février 2017

    Pour environ 12 gros cannelés ou environ 30 petits cannelés Ingrédients: - 1/4 L de lait - 2 gousses de vanilles + extrait de vanille - 2 œufs + 2 jaunes d'oeuf - 100g de farine - 30g de beurre - 80g de sucre - 1 à 2 cuillères a soupe de rhum Préparation:...