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Les Recettes d'Amberben

Petites recettes simple à réaliser au quotidien...

Riz au lait à la vanille

Publié le 16 Février 2017 par AmberBen

Riz au lait à la vanille
Riz au lait à la vanilleRiz au lait à la vanille
Pour 7 Personnes

Ingrédients
- 225g de riz rond pour dessert
- 1L et 1/4 de lait
- 1 gousse de vanille + 1 bouchon d'extrait de vanille
- 100g de sucre

Préparation:
1) Dans une casserole faire bouillir de l'eau, puis verser le riz. Laisser cuire environ 4 minutes. Puis égoutter le riz.

2) Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée + l'extrait de vanille. Une fois le lait porter à ébullition baisser le feu au maximum puis verser le riz.
Laisser cuire pendant environ 30 minutes à feu très doux.
Pensez à remuer le riz de temps en temps pour ne pas que ça accroche à la casserole.

3) Ajouter le sucre puis laisser cuire encore 5 minutes.

4) Sortir le riz du feu, puis verser le dans un plat, dans des ramequins ou des vérines.
Mettre au réfrigérateur. Servir froid.
 
Bonne Dégustation :D
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