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Les Recettes d'Amberben

Petites recettes simple à réaliser au quotidien...

Clafoutis

Publié le 25 Février 2017 par AmberBen

Clafoutis aux mirabelles et Clafoutis aux prunesClafoutis aux mirabelles et Clafoutis aux prunes
Clafoutis aux mirabelles et Clafoutis aux prunesClafoutis aux mirabelles et Clafoutis aux prunes

Clafoutis aux mirabelles et Clafoutis aux prunes

Pour 6 Personnes

Ingrédients:

- Mirabelles ou Prunes ou fruits de votre choix

- 40g de beurre

- 20cl de lait

- 100g de farine

- 4 oeufs

- 60g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

 

Préparation:  Préchauffé le fout à 210°C (thermostat 7)

1) Laver les fruits à l'eau froide et égouttez les.

2) Dans une casserole, faire fondre de beurre.

3) Dans un saladier, ajouter la farine, le sucre et le sucre vanillé et le sel.

4) Incorporer les œufs un à un puis ajouter le lait, tout en continuant de mélanger. Puis ajouter le beurre fondu.

5) Beurrer le moule, puis y mettre les fruits. Puis y verser la préparation.

6) Enfourner pendant 10 minutes à 210°C, puis baisser le four à 180°C (thermostat 6) et laisser cuire 20 minutes.

Cela marche aussi très bien aussi de laisser enfourner à 210°C pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson.

 

Bon appétit :-) 

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